湖南吉首市依托武陵山區優良生態稟賦，將食用菌產業作為富民強村的特色產業重點打造，整合資金、土地、技術、企業等各類資源，打破村級地域限制，推動產業連片發展、抱團增效。

2025年，吉首市總投資2200萬元，連片布局食用菌種植基地，現有46個高標準生產大棚。棚內配備生態循環、數字化監測、智能化種植系統，實現工廠化高效栽培，重點培育灰樹花、黑皮雞樅菌、紅托竹蓀等珍稀菌種。去年建成配套完整的食用菌全產業鏈，實現年產值5000萬元，產品銷路穩定、市場前景廣闊。

吉首市食用菌基地積極探索“租金+薪金”雙增收模式，農戶土地流轉每畝年收益超1000元；基地優先吸納周邊脫貧戶、監測戶就近務工。

種得好，還要賣得好。吉首市同步延伸產業鏈，整合電商直播、冷鏈物流、農貿市場等資源，構建“種植+倉儲+直播+市場”全產業鏈，打通食用菌出村進城“最后一公里”，優質深山菌菇遠銷北京、上海、廣州等地，端上全國百姓餐桌。

當前，吉首市食用菌產業發展勢頭強勁，今年一季度產值預計350萬元。該市計劃2026年底建成150個標準化食用菌大棚，補齊菌棒生產、深加工等關鍵環節，力爭年產量達5000噸、產值破億元。

（來源：湖南日報，圖源：吉首融媒）